“桌布十字居中，桌椅间隔平等，餐碟距桌沿1.5厘米，味碟、餐碟间隔1厘米……”4月27日下午，在张掖华辰世界大酒店，王张玉展现了她的摆台绝技。只见她双手用力抛送，桌布平坦铺散在桌面上，且下垂平等。铺好桌面，她敏捷移动餐椅，10张椅子间隔平等地摆放在圆桌四周。随后，身着旗袍的王张玉一手托盘、一手附后，面带微笑、动作高雅地开端摆放餐具，10套碟子、餐盘、酒杯等依照相应间隔规整摆放，其间间隔分毫不差，整一个完好的进程趁热打铁。最终，10块餐巾在她的手中变魔术般地被叠成造型各异的把戏，依照主次放置在相应方位上。十几分钟后，摆成。

  尽管参加工作仅有7年时刻，但王张玉却“战绩”非凡。在2017年11月举行的甘肃省第三届旅行星级饭店服务技术大赛中，王张玉一路过关斩将，从全省384家旅行星级饭店的3万多名一线员工中锋芒毕露，取得中餐宴会摆台一等奖；在2019年10月举行的甘州区旅业服务技术大赛中，王张玉取得中餐宴会摆台项目一等奖；2019年11月，在由甘肃省文旅厅联合省妇联、团省委、省总工会举行的甘肃省第四届旅行星级饭店技术比赛决赛中，王张玉从全省403家星级饭店的共4万余名员工中锋芒毕露，再获中式摆台二等奖。