依据这个说明应该能。玻璃碗能否从冰箱里拿出来直接放到微波炉里加热，取决于玻璃碗的材质与形状，硬质玻璃热线胀系数较小，外观无色透明，碗体厚度尽量均匀，能承受内外温差较高。软质玻璃热线胀系数较大，外观因含杂质偏绿色，碗体（底部）厚薄不均，受热容易爆裂。

  我相信一定有不少小伙伴碰到过这样的一种情况：1.玻璃碗放蒸锅里，结果咔嚓，裂了2.生鸡蛋直接放微波炉里加热，嘭，直接炸了。。。

  有心的朋友可能会好奇，为什么从冰箱里拿出的玻璃碗放在屉上蒸会裂，而放在微波炉里不会裂?鸡蛋在微波炉里加热会爆，而放在屉里就不会呢?

  微波炉是通过微波来让水分子加速运动、由此产生热量的方式来加热食物的所以实际上放在微波炉中的碗，是不会受到任何加热的作用。

  有人会问，我们用微波炉热奶，加热完了奶也是烫的呀？这是因为热一碗奶，奶变烫了之后，热传递给碗导致的。

  在食物慢慢变热之后，再将热传递给玻璃碗，玻璃并不会忽然受到高温加热，所以不会有问题。

  蒸笼/屉是通过水蒸气分子附着在物体上、热量迅速释放的方式来加热食物。水蒸气的放热速度快、释放出的热量大，这就导致物体会急速受热 - 玻璃骤冷骤热都会炸裂，所以玻璃碗放到蒸笼里就会有裂开的风险。

  明白了两个加热原理后，再来看下鸡蛋。鸡蛋内部都是液体，在微波炉中液体加速运动，内部温度迅速升高，而蛋壳的束缚只会让其内部压力增强，积攒到某些特定的程度自然就会爆开蒸笼则是从外部加热鸡蛋，水蒸汽附着到蛋壳上，再通过鸡蛋壳逐渐热传导给内部的鸡蛋液，是个很平缓的过程，因此不会爆开。