锡纸作“外衣” 微波加热更均匀

时间: 2024-02-13 16:36:00 |   作者: 半岛体育平台下载安卓

  近来,王女士发现在运用微波炉加热瓷盘成装的食物时产生了火花,还伴有“啪啪”的响声,这让她非常忧虑。她理解微波加热不能够正常的运用金属容器,但瓷盘也不可以吗?她还传闻用锡纸包裹食物微波加热的效果很好,但锡纸不也归于金属吗?究竟哪些容器用微波加热是安全的?

  业内人士解说,一般瓷盘大多装修有金属花边,这导致了火花的产生。因为金属对微波有反射效果,它不只导致微波加热功率下降,加热均匀性变差,还会产生火花,产生风险。而运用锡纸加热却正是利用了金属反射微波的现象。要比较长时刻烹煮食物时,用少数的锡纸包裹易熟的部分可以使食物熟得更均匀。家电博士提示,运用锡纸时应留意把光面靠近食物,以减低反射的能量,防止产生风险。