稻米最重要的部分是胚芽，各种养分均集合于此，胚芽是稻米养分的宝库。在绿博会和大米节上，一款主打胚芽米的展台招引了不少参观者的目光。产品的具有者是黑龙江禾煦丰生态科技有限公司。该公司是哈尔滨新区的研制型高新技能企业，以研制农业生物技能的高精尖技能为方针。

  董事长温铁军说，胚芽米养分价值高，蛋白质的含量高达7.4%，食用胚芽米，人体能吸收丰厚的维生素和氨基酸，增强体质、健脑益智、美容养颜。他们公司出产的“煦米优粮”胚芽米，选用优质东北稻米培养种苗，保留了东北稻米高质量基因；稻米栽培于寒地黑土区最肥美的土地，为稻米供给了足够的养分条件；全程运用有机肥料，并施用公司自行研制出产的有机液体肥，出产出的胚芽米天然富硒富锌，并有用提升了稻米的质量和口感。几年来公司悉心研制、精心栽培、科学管理，收成的稻米经十几道工艺加工而成优质胚芽米。

  记者看到，这款胚芽米具有共同的气质：首先是外观，米粒如羊脂玉般圆润，晶莹剔透；胚芽如弯月，分量约占大米整粒的3%；其次是口感，进口绵柔，米香天然，越嚼越甜。特别令人觉得新鲜的是这款米的包装，用的是铁罐充氮保鲜，温铁军说这样胚芽米存储更久。