央视再度曝光！“夺命铁锅”究竟从何而来为啥十年来屡禁不止？
是人类生活中常见的厨具，因为要非间接接触食物，铁锅的质量安全与人类的身体健康紧密关联，所以铁锅的品质安全应当受到大家的重视。
然而，当初闹得沸沸扬扬的“毒铁锅”，如今居然“死灰复燃”，在2023年消费者权益日晚会上又被曝光？
央视记者孤身潜入走访调查，发现这些小作坊为了使利益最大化，竟然使用盛放化工品的铁桶当做原料生产铁锅，而这也是国家明令禁止的。
这些被用作铁锅生产的废料，大多都是来自附近化工厂装化工原料的铁桶皮，上面还标有化学物质的名称，基本是含剧毒的化工品。
甚至在有些废铁上，会出现骷髅头的标志，就从另一方面代表着有剧毒，依照国家明确规定，这些化工铁桶皮的处理有一道很严格的工序，连随意销毁都不行，更不用说流入市场了。
在记者采访的画面中，铁锅制造工坊的工人将这些铁皮扔到装满硫酸的大水池中，只为消除铁皮上残留的有毒化学材料和重金属。
事实上在这一过程中，经过高温的锻造，某些有毒成分已经渗入了铁皮之中，整个工厂都弥漫着刺鼻的味道，环境极其恶劣。
要知道，铁锅的主要材料就是铁皮，质量合格的铁皮原料要比这些非法回收的铁桶皮贵得多，1吨就高上几千元。
有坊主透露，这样生产出的铁锅一个只卖20元，但原材料成本也不过一元，利润极高，基本一个村庄一年生产的铁锅就达几十万个。每年流入市场的就高达50万个。
这些工厂通过薄利多销的模式，将这些毒铁锅销售给餐饮行业及老人，极其便宜的价格使很多人上当受骗。
由于长期盛放有毒的化学品，这些铁桶吸收了大量的有毒元素，而这些有害于人体健康的物质并不能在铁锅的处理和制作的步骤中，完全消除，甚至高温还会使有毒元素在铁皮中加速渗透。
如果消费者经常使用这种毒铁锅，那么有毒元素就会通过高温烹饪进入到饭菜中，长此以往甚至会造成重金属中毒。
一方面，镍元素中毒对脏器有着极强的破坏作用，这种元素并不能被人体有效排出，反而会对肝功能造成损伤，甚至会对肾脏产生影响。
另一方面，镍元素使用过多也会导致皮肤的红肿和溃烂，还会损伤消化系统，引发出血或者腹泻等症状，严重时会威胁人的生命。
除此之外，毒铁锅中也含有大量的铅元素，过量的铅摄入会对人的大脑产生不可逆的影响，严重时会产生肾衰竭的情况。儿童会造成智力发育缓慢，对神经系统造成不可逆的损伤。
当然，除了废铁原料中原有的有毒金属外，不良厂家在生产的全部过程中所用的涂层材料都是劣质的，含有放射性元素，一旦进入人体，就会导致非常严重的健康后果。
当然合格铁锅产生的铁离子正常的情况下是无害，经过原子，粒子，分子热运动进入菜中，对身体有害的为重金属，铁为微量元素，为人体所必需。
但是，使用生锈的铁锅对人体的肝脏会有所损害，生锈的铁锅在使用时会发生氧化，产生氯化铁和氧化铁，过多使用会造成脏器的损伤。
那么毒铁锅既然有这么大的危害，那为什么在央视曝光之后，这种“夺命铁锅”为什么还会死灰复燃？其中主要有三个方面的原因。
首先，就是生产“毒铁锅”这些商家还抱有侥幸心理，存在利益的驱使。这些人本身就没有公德心，面对如此高额的利润，很难不铤而走险。
其次，就是这些“毒铁锅”产地，大部分存在于偏远的村庄和山区，不容易被相关执法部门所监管。
除此之外，这些“毒铁锅”生产并非一家一户，而是一个村庄都在做这些不良勾当，即便有政府检查，他们也会互相包庇。而某些化工厂为了谋取更高的利益，也会主动向这些不法商家提供这些铁皮原料，这一点也需要执法部门加以重视。
第三，就是“毒铁锅”有着较大的受众市场，很多消费的人都贪图便宜，对铁锅的来源并没有在意，所以就会有巨大的需求。所以即便国家严厉制止，坚决打击，仍然不免有疏漏之处。
那么如何杜绝“夺命铁锅”现象的出现呢？要实现这一点，还需要社会各个主体共同努力来完成。
政府执法部门要加大检查的力度和频率，对于偏远地区和农村要多加调研，对违法工厂可能藏身的地点进行专门排查，对于违法商家加大惩处。
同时，还要对毒铁锅材料的来源加以控制，要对化工工厂的化工材料桶等废铁材料来科学化监管，引入先进的数据化系统，对其进行统一回收。一经发现违反法律法规行为，要进行严厉惩处。
最后，政府还要对消费的人群体加大引导力度，极力宣传“毒铁锅”的危害，改变占便宜的心理，引导消费者要到正规的商店购买合格的产品。
在挑选铁锅的过程中，消费者需要认真甄别铁锅的质量，主要从两方面做判断。
一方面，需要查看铁锅的生产日期，生产厂商和合格标志，假如没有那大概率就是假冒劣质产品，对人体会有危害。
另一方面，“毒铁锅”由于使用了特殊的工艺和材料，表面会留下刺鼻的气味，消费者就能够最终靠这些气味来进行识别。
当然，合格的铁锅也不能够直接用，还需要清洗表面，用小火断烧几分钟，观察变化，与产品价格相比它的安全质量才是最重要的。