brunch早午饭文明

  Brunch早午饭的来历 充溢生果香气的鲜榨果汁、刚刚烘烤出炉的吐司、软嫩嫩流黄的煎蛋，吃到无量饱，这一切都惬意舒适，可贵的偷得浮生半日闲。 最近，早午饭风头正盛，特别周末假期，那些出售Omelet的

  充溢生果香气的鲜榨果汁、刚刚烘烤出炉的吐司、软嫩嫩流黄的煎蛋，吃到无量饱，这一切都惬意舒适，可贵的偷得浮生半日闲。

  最近，早午饭风头正盛，特别周末假期，那些出售Omelet的美式早餐、或法度吐司的brunch restaurant更是一位难求。两餐拼一餐，合适现代日子节奏城中人，前一夜轰趴酣醉，今日睡到天然醒，到阳光洒浑身，无精打采来一份Brunch，充溢生果香气的鲜榨果汁、刚刚烘烤出炉的吐司、软嫩嫩流黄的煎蛋，吃到无量饱，这一切都惬意舒适，可贵的偷得浮生半日闲。

  Brunch，源于breakfast和lunch两词的结合，是介乎早餐和午饭之间的餐，一般在周日吃，由于种种原因（如起床较迟或基督教徒早晨上教堂等等）而疏忽一般意义上的早餐，挑选在早餐和午饭之间的时刻一般为早上10点至下午3点吃东西，其份量比早餐丰厚，但食物则差不多，老外常称做“sundaybrunch”。

  可是跟着周五六晚的夜日子越来越丰厚，现在的早午饭能够从下午1点吃到4，5点也不为过，一般已变成当天的仅有一餐。

  Brunch代表食物有班尼迪克蛋egg benedict（吐司/英式马芬+培根/火腿/三文鱼+蔬菜+水波溏心蛋+荷兰汁），经典的英式早午饭，也有鲜榨果汁、omelet、麦片、汉堡、牛排这样大鱼大肉的美式早午饭。

  关于在工作日超级繁忙，早餐、午饭非常随意的外国人来说，周日是真实能够让自己肆无忌惮地偷闲的休闲韶光。所以，睡个懒觉或许与家人一同去教堂后与朋友、家人团聚在一起来个丰富的“早午饭”，一边吃东西一边谈天几个小时，其乐融融。

  而可贵的安坐在户外院子，在阳光与树叶的交缠游戏中享用大天然的安定，又是多少人巴望的慢日子呢。所以，早午饭绝非单纯是为了填饱肚子，从诞生之日开端，它就承载了放松、休闲、犒赏自己的多种等待。

  当然，早午饭也是一个重要的交际场、爱美的女士们夸耀新着装的好地方。国外高档酒店的Brunch就常常衣香鬓影，到会者一般都会穿戴高雅、得当的盛装。美剧《Gossip girl》、《Sex and The City》中，常常有上东区it girl们每周末富丽的早午饭集会的场景，而“Brunch”更成为了呈现频率极高的词语。

  Brunch并不是西方人的专享，广州人喜爱“饮早茶直落”，与西方的早午饭文明非常相似，都有放松、享用日子、家庭集会等功能。

  国内的五星级酒店也都纷繁打出早午饭牌，歌舞扮演、主题套餐各有卖点，价格多在200-300元之间，有一些酒店人气爆满到终年位列城内早午饭榜头把交椅。