铁碗能够放进微波炉吗 铁碗能够放进微波炉里吗

  铁碗不能够放进微波炉。由于金属餐具形状不规则，有边角的部分，会构成电场，周围会发生空气电离，由此发生爆炸声；当电场强壮到某些特定的程度的时分，就会影响到微波炉的侧壁等金属，有或许发生电流形成微波炉损坏。所以，不论是什么金属，放在微波炉里都是比较危险的。

  一般的陶瓷碗或是塑料容器也是不宜放入微波炉加热的，由于一方面热的食物会使塑料容器变形，一起一般塑料经过高温加热后会释放出有毒物质，污染食物，损害人体健康；另一方面一般碗的铝、不锈钢、珐琅等碗具，在微波炉加热时既损害炉体又不能加热食物，还或许有容器决裂的危险，是不能够放入微波炉的。

  微波的原理是经过微波使食物里的分子振荡来加热，而金属里边有很多的自由电子，会被微波振荡。微波炉旁边面的金属板很厚很平，微波打在上面电子会在板内前后振荡，然后把微波反弹。

  微波炉的用处：用微波炉加热不经过器皿等中心介质传递热量和耗散部分热量，且在微波能到达的食物的深度范围内，表里一起受热，因而烹调时刻显着缩短，烹调速度快。天然冻结的进程是由外至内进行的，速度慢。使用微波炉冻结，则可在微波所能到达的深度范围内表里一起受热冻结，速度快。