店员脚抵大盆铁揪拌饭你敢吃？

  3月14日，“阿呆炒饭职工用铁锹炒饭，并用脚抵装炒饭的盆”相关视频引发重视，引发不少网友对炒饭卫生状况的忧虑。该公司负责人回应记者称，视频中职工用专门的铁锹拌饭，用脚抵着盆但未触碰食物，操作没有问题。

  相关视频中，两名男人正在处理一大盆放在推车上的米饭。其间一名男人手拿一只大铁锹正在搅拌着米饭，另一名男人用脚抵着盆，看上去是在稳定住盆。地上上一个用过的纸箱上显现“阿呆炒饭”，附有一个电话。

  上述视频发布于3月11日。网传此事发生在阿呆炒饭门店内，两男人是门店职工。不少网友以为，他们不该用脚抵着装米饭的盆，看上去并不卫生，且用铁锹也不太适宜。

  当天下午，上海首帆餐饮办理有限公司负责人张先生对记者介绍，他重视到了相关视频，视频中确实是阿呆炒饭的门店。他表明，阿呆炒饭的制造程序首要分两步，工作人员会先将煮熟的米饭与调味料混合拌匀，接着再放到锅中炒，很快就能出锅。视频中职工正在做的便是第一步，也便是拌饭，铁锹都是专用的。至于另一名职工用脚抵着盆，他表明，职工没有触碰到食物，没有不卫生。