“正午吃什么”，向来是写字楼里的终极问题。而在现阶段，它的重要性更为凸显。

  童童是杭州点望科技（亲宝宝）的职工，她发现，自复工以来，自备盒饭上班的搭档比曾经多了一倍，每天正午都要演出“盒饭battle”。

  “搭档们天天花式秀便利，中式炒菜、健身轻食乃至是西式点心，排盘考究，就随从餐厅里买来的相同。最奇葩的盒饭是杯装蛋炒饭，有一次我在热饭的时分无意间瞥到，有个搭档居然捧着一个玻璃杯，里边装了满满一杯蛋炒饭。”童童说。

  一到午饭时刻，抢占微波炉又是另一出戏，热盒饭的部队堪比“抢车位”。童童说，公司的6个微波炉，从11点开端“叮”到下午1点，中心就没停过。

  宅在家的日子里，许多年轻人被生生逼成了大厨。比及复工，午饭成了问题，写字楼的食堂还未开工，邻近餐厅里又忧虑人员集合，怎么办？。

  点望科技的职工思思给记者发来了今日的便利相片。“这些主要是我的瘦身餐。比方说这个鱼，双面简略煎了煎，撒了点调味料，底下是娃娃菜。一般以素菜为主，调配一个荤菜，以及少数米饭，还有几样生果。”

  思思的搭档小陶最近也在捣鼓轻食餐。“我最近在家变着把戏做鸡胸肉，厨艺或许是我瘦身路上最大的拦路虎，用了许多办法，都做得不太好吃，现在现已抛弃了，每天拎着老妈做的盒饭上班。”

  像思思和小陶这样每天“自带干粮”的职工，在公司里超越百人，6个微波炉从正午11点一向“叮”到下午1点。

  这种景象在许多公司都成为了常态。杭州苏宁易购的200多号职工中，超越三分之一是“盒饭族”。

  “咱们自己却是不必站在边上，都是让盒饭‘排队’的。每天正午，微波炉边小桌子上，盒饭叠盒饭，堆得高高的，去晚了就要先饿会儿肚子了。”苏宁职工艺琪说。

  小明说，家里有个“男厨神”，每天的饭菜都是老公在捣鼓，一般会在前一天晚上做荤菜，早上做蔬菜，摆盘上要有色彩磕碰，做一些混搭。

  “或许由于颜值太高，招引了搭档们的留意，5个搭档爽性向我订了接下来一周的午饭。”小明说。

  亲宝宝育儿专家团养分学专家、注册养分师韩丹娜也是“盒饭族”，她给自备午饭的上班族们提了几个小主张：

  从养分视点，盒饭最好包括蔬菜、肉蛋以及主食三大类，色彩越多、品种越丰厚越好。烹饪上，上班族每天运动量不大，所以主张少油少盐清炒，蒸煮都是比较引荐的。

  盒饭一般是前一天晚上做的，过了一夜会有部分养分素丢失，比方维生素C，主张再带一个生果作为弥补。别的，还能够再来一把坚果当加餐。

  “至于致癌，还远，脱离剂量谈毒性是不合适的。像我们比较介怀的绿色蔬菜隔夜会发生致癌物质，假如贮存妥当，隔夜是没关系的，比方前一天晚上做完饭菜，能不必等饭菜凉了，直接装盒放冰箱。”韩丹娜表明。

  出人意料的疫情打乱了许多人的节奏，宅家不出门的一起，不少从未做过饭的年轻人也被“逼成”大厨。这让厨房小家电迎来了短期内的“井喷”式增加。

  “这段时刻，除了3C产品，卖得最好的便是厨房小家电了。”杭州苏宁易购新塘路店店长说。

  全国层面来看，苏宁发布的2月小家电“焕新”大数据显现，厨房小家电中，电烤箱同比增加280%、空气炸锅同比增659%。2月9日至3月5日，苏宁电热饭盒销量同比增加高达1958.6%，电热水杯销量同比增加459.4%。