忽然想起写这件恶心思，是由于近期的三个事情都联络到了国产奶的质量上的问题：一是湖南再现假奶粉喝出的大头娃娃；二是刑法教师罗翔再提三鹿郭利案；三是伊利李翠枝代表做的两会方案提案，“一生饮奶方案”归入国家战略，婴幼儿配方奶粉从跨境电子商务清单中除掉。

  许多国人信不过国产奶，便是从2008年那次颤动全国的奶制品污染事情开端的。

  而还有许多国人信不过国产奶，转投境外奶，是从2010年6月施行的这个臭名远扬的生乳GB19301-2010（后称为2010版国标，或新国标）开端的。此文的要点也是在此。

  比较1986年发布的国家规范GB/T 6914-1986（后称为1986版国标），生乳规范最重要的两条目标：乳蛋白含量和菌落总数，都做了明显改动。

  作为知识，乳蛋白含量越高，菌落总数越低越好。但是，2010版国标比照1986版国标，乳蛋白含量的规范从2.95%下降到了2.8%，菌落总数的规范从生鲜乳榜首等级的微生物定量为每毫升50万个进步到了每毫升200万个。

  我国首要奶牛种类为荷斯坦奶牛，在世界奶牛饲养界，一般确定这种奶牛的蛋白质最低值为3.18%。美国、欧盟生鲜乳微生物定量为每毫升小于10万个，香港的定量为每毫升小于20万个，丹麦一级奶的微生物定量为每毫升小于10万个，优级奶则为每毫升小于3万个。

  因而，不少乳业界人士直斥2010版国标是历史性前（倒）进（退）。而这一退至今2020年仍未有改变，比较1986年的“更先进”国标，距离至少差了30年。

  “我国奶业完了，新规范名义上照料奶农利益，实际上却把牛奶搞得杂乱无章。”我国畜产品加工科学技术工作的开拓者和奠基人、国务院学位委员会学科组成员、享有我国“乳业权威”之誉的骆承庠曾对《财经》记者表明。

  “全世界恐怕都没有这样低的目标。”曾参加2010版国标评论的上海奶业行业协会副秘书长顾佳升以为。

  利拉伐（上海）乳业机械有限公司总经理张家淇亦称，新规范与科学化饲养奶牛、进步奶牛质量单产的工业初衷相违背。“已然随意饲养都能合格，农人还有什么动力改进质量。”在一次乳业开展论坛上，张家淇曾对《财经》记者表明，久远来看，2010版国标会形成的遗患将难以消弭。

  而究竟是谁在推进规范下降以及其间的利益博弈，拜见财经网记者在2010年6月的一份深入调查报导：

  广州市奶业协会理事长王丁棉也曾在承受南都记者正常采访时对此宣布过观点：新国标之所以将蛋白质含量和菌落总数等细分目标均低于1986年的国标规范，首要是为了姑息北方落后的原奶生产方式。

  从上文也欢喜地看到，尽管国标由于北方某些乳业巨子下降了，但并非行业界一切乳品都遵从着最低的规范来履行。

  早在2018年2月，国家农业部部属相关单位发布了生乳、巴氏灭菌乳、灭菌乳和复原乳判定规范四个国家食品安全规范的评论稿，方案对生乳的国标再做修订。仅仅这一评论就评论了两年多，时至今日仍是没有定稿，也不知遇到了什么阻力。

  《我国农垦乳业联盟产质量量规范 生鲜乳》正式对外发布并于2019年11月24日已正式施行。从乳蛋白和乳脂肪含量、菌落总数和体细胞数、储存和运送等方面拟定了生鲜乳的集体规范，将有利于进一步进步农垦奶牛饲养水平，进步优质生鲜乳生产能力。

  新华社做了一张图，一望而知，比86版国标乳蛋白含量更高，菌落总数更低，储存和运送温度也有了细化的规范。

  我国农垦乳业联盟成员单位包含了三元、光亮、完达山、中垦、燕塘、西域春、嘉立荷等很多知名企业。

  别的，特别说下，辉山乳业尽管不承认是否在我国农垦乳业联盟之中，但口碑一直是不错的。